Il Consorzio per la Formazione Artigiana e Professionale e per l’Educazione Permanente viene costituito con deliberazione della Giunta Regionale della Lombardia il 28 febbraio 1980 , con lo scopo di realizzare e gestire un Centro di Formazione Professionale. Il 5 maggio 1981, il Consiglio Regionale approva l’istituzione dei C.F.P. dipendenti dagli Enti Locali e, segnatamente , del Centro di Formazione Professionale Consortile del Lodigiano. I Comuni inizialmente aderenti al Consorzio sono : Lodi, Casalpusterlengo, Codogno e Tavazzano con Villavesco; a questi si aggiungono successivamente quelli di Sant’Angelo Lodigiano, San Martino in Strada e Lodivecchio

Il Consorzio viene ricostituito il 25.10.1995 in ottemperanza all’art. 25 della L. 142/90, conservando la personalità giuridica pubblica.

In data 22.05.2007 il Consorzio viene rinnovato, adeguandolo al D.Lgs. n. 267/2000. Conserva la personalità giuridica pubblica e viene ridenominato “ Consorzio per la Formazione Professionale e per l’Educazione Permanente”.

Ai sensi dell’art. 3 dello Statuto vigente il Consorzio :

- Ha come scopol’elevazione culturale e professionale dei cittadini occupati e inoccupati e la promozione dell’esercizio del diritto al lavoro attraverso l’erogazione di servizi e di attività destinate alla formazione, al perfezionamento, alla riqualificazione, all'orientamento professionale ed alla ricerca, per qualsiasi attività professionale, comprendendo tra queste sia interventi di formazione di supporto all’inserimento lavorativo di persone collocate nell’area del disagio sociale, sia interventi di formazione continua, permanente, ricorrente e conseguente alla riconversione di attività produttive;

- Si situa nel sistema pubblico della Formazione Professionale, e le sue finalità sono correlate alla programmazione Regionale alla cui definizione il Consorzio concorre, per quanto di competenza, in accordo con l’Amministrazione Provinciale;

- Attua, in via prioritaria, i servizi formativi, di ricerca e orientamento previsti e finanziati dalla programmazione regionale e provinciale.

Il Consorzio inoltre:

• è Ente Accreditato dalla Regione Lombardia  per attività di Formazione Professionale ed Orientamento, ed anche per i Servizi per il Lavoro.
• è Test Center ECDL  affiliato a Skill on Line ( Test Center Capofila per A.I.C.A.)
• Dal 1990 è Membro Effettivo di EUROPEL (  Organizzazione Europea delle Scuole ed Università dedicate all’insegnamento Lattiero-Caseario), con i seguenti altri Paesi : Germania,Belgio,Danimarca, Spagna, Francia, Olanda, Irlanda, Gran Bretagna.